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Pinot Nero Spumante Brut Millesimato

Pinot Nero Spumante Brut Millesimato

Lo spumante Brut Millesimato Montresor è un vino prodotto con uve Pinot nero, spumantizzato con Metodo Charmat Lungo Montresor e successivamente affinato in bottiglia per alcuni mesi.

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UVAGGIO
Pinot Nero
ALCOOL
12%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Metodo Charmat Lungo Montresor. Spremitura soffice delle uve all’arrivo in cantina. Al prodotto vengono aggiunti lieviti selezionati e, successivamente, viene posto in autoclave per una lunga fermentazione. Segue affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino brillante. Perlage fine e persistente. Al naso spiccano note floreali e fruttate di pesca bianca. In bocca è sapido, minerale, persistente con un finale delicato di frutta matura e sensazioni di crosta di pane.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
L’equilibrio tra potenza e finezza lo rende ideale all’aperitivo ed a tutto pasto. Raccomandato l’uso del secchiello con ghiaccio.
TEMPERATURA
4 - 6 °C
FORMATO
750 ml
Formato
750 ml
1101000519

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