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Pinot Nero Spumante Brut Millesimato
Lo spumante Brut Millesimato Montresor è un vino prodotto con uve Pinot nero, spumantizzato con Metodo Charmat Lungo Montresor e successivamente affinato in bottiglia per alcuni mesi.
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| UVAGGIO | Pinot Nero | |
| ALCOOL | 12% | |
| VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO | Metodo Charmat Lungo Montresor. Spremitura soffice delle uve all’arrivo in cantina. Al prodotto vengono aggiunti lieviti selezionati e, successivamente, viene posto in autoclave per una lunga fermentazione. Segue affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. | |
| NOTE ORGANOLETTICHE | Colore giallo paglierino brillante. Perlage fine e persistente. Al naso spiccano note floreali e fruttate di pesca bianca. In bocca è sapido, minerale, persistente con un finale delicato di frutta matura e sensazioni di crosta di pane. | |
| ABBINAMENTI CONSIGLIATI | L’equilibrio tra potenza e finezza lo rende ideale all’aperitivo ed a tutto pasto. Raccomandato l’uso del secchiello con ghiaccio. | |
| TEMPERATURA | 4 - 6 °C | |
| FORMATO | 750 ml |
- Formato
- 750 ml
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