Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Satinato

Name: Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Satinato
Brand: Cantine Giacomo Montresor
SKU: amarone-riserva
Price: 74.9 EUR
Availability: PreOrder

Per celebrare il 130° Anniversario dalla Fondazione delle Cantine Giacomo Montresor sentivamo di dover lasciare un segno che rappresentasse questo importante momento.

L’edizione limitata di questo Amarone Riserva 2012, nell’iconica bottiglia satinata Montresor, ne è il simbolo.

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HERITAGE		L’Amarone Riserva, nell’iconica bottiglia satinata Montresor, è l’emblema delle celebrazioni del 130° Anniversario dalla Fondazione di Cantine Giacomo Montresor. Una bottiglia speciale per un traguardo importante della lunga storia Montresor.
UVAGGIO		Corvina, Corvinone, Rondinella.
ALCOOL		15,5%
ZONA DI PRODUZIONE		La zona storicamente più antica della Valpolicella collinare.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO		Le uve selezionate e vendemmiate a mano nella seconda decade di settembre, vengono riposte in cassette e lasciate appassire durante i mesi invernali. Segue una soffice pigiatura e una lenta fermentazione sulle vinacce. La maturazione avviene in botti di rovere da 55 Hl per almeno 6 anni, con un ulteriore affinamento in acciaio prima dell’imbottigliamento.
NOTE ORGANOLETTICHE		Colore rosso granato intenso. Al naso sentori di frutta rossa matura, spezie ed amarene, accompagnati da piacevoli note al palato tipiche dell’appassimento: tabacco, cacao e liquirizia. Corposo, equilibrato e vellutato, con finale pieno e persistente.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI		Si accompagna a carni rosse, brasato, cacciagione e formaggi stagionati. Si consiglia di stappare la bottiglia un’ora prima del consumo.
TEMPERATURA		16 -18 °C
FORMATO		750 ml

Formato: 750 ml

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