Prosecco Rosè Montresor Millesimato doc

Prosecco Rosè Montresor Millesimato doc

Per gli amanti del Rosè questo è un vero e proprio must! Il nostro Prosecco Rosè Montresor Millesimato doc si abbina ad antipasti, piatti di pesce e crostacei. È ottimo da pasto ed eccellente come aperitivo.

7,30 €

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UVAGGIO
Glera e Pinot Nero.
ALCOOL
14,50%
VIGNETI
Colline del Veneto orientale.
VINIFICAZIONE
Le uve appena raccolte subiscono una spremitura soffice. Il mosto fiore viene quindi avviato ad una prima fermentazione che va dai 10 ai 20 giorni circa, a seconda dell’annata. Segue la fase di decantazione ed una seconda fermentazione ad una temperatura controllata, con aggiunta di zuccheri e lieviti selezionati. Il vino sosta in autoclave e quando vengono raggiunti i parametri desiderati in termini di alcool, zucchero e pressione, segue l’imbottigliamento.
COLORE
Rosa tenue.
SAPORE
Profumo di fiori rossi e marasca; sapore minerale, persistente ed elegante.
SERVIZIO
Si abbina ad antipasti, piatti di pesce e crostacei. Ottimo da tutto pasto ed eccellente come aperitivo. Raccomandato l’uso del secchiello con ghiaccio.
TEMPERATURA
4-6 °C
Formato
750 ml
1106200119

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