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Prosecco Rosè Montresor Millesimato doc
Per gli amanti del Rosè questo è un vero e proprio must! Il nostro Prosecco Rosè Montresor Millesimato doc si abbina ad antipasti, piatti di pesce e crostacei. È ottimo da pasto ed eccellente come aperitivo.
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| UVAGGIO | Glera e Pinot Nero. | |
| ALCOOL | 11,00% | |
| ZONA DI PRODUZIONE | Area Doc Prosecco – Veneto/Friuli | |
| VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO | Ottenuto da uve Glera e dalla vinificazione in rosso del Pinot Nero. Dopo una pressatura soffice delle uve, la Glera fermenta (prima fermentazione) in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di circa 18°, mentre il Pinot Nero a 23/25°. La spumantizzazione avviene secondo il metodo Charmat, con affinamento sui lieviti in autoclave per 60 giorni prima dell’imbottigliamento. | |
| NOTE ORGANOLETTICHE | Rosa tenue. Si alternano sentori di rosa e lampone tipici del Pinot Noir e quelli floreali e fruttati della Glera. Il perlage risulta fine e persistente. | |
| ABBINAMENTI CONSIGLIATI | Si abbina ad antipasti, piatti di pesce e crostacei. Ottimo a tutto pasto ed eccellente come aperitivo. | |
| TEMPERATURA | 4-6 °C |
- Formato
- 750 ml
1106200119
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