Prosecco doc Spumante Brut Millesimato

Name: Prosecco doc Spumante Brut Millesimato
Brand: Cantine Giacomo Montresor
SKU: prosecco-doc-millesimato
Price: 8.9 EUR
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Prosecco DOC brillante e fresco, con sentori di fiori bianchi, mela verde e agrumi. Fine e persistente nel perlage, asciutto e armonico, ideale come aperitivo o con piatti di pesce delicati.

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Dettagli prodotto
Dettagli del prodotto

UVAGGIO		Glera
ALCOOL		11,00%
ZONA DI PRODUZIONE		Doc Prosecco area – Veneto/Friuli.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO		Dopo una pressatura soffice delle uve nella prima decade di settembre, il mosto fiore segue la vinificazione in bianco e la spumantizzazione secondo il metodo Charmat. La prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma in autoclave ha una durata di circa 40 giorni, per esaltare freschezza e precisione aromatica.
NOTE ORGANOLETTICHE		Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Fresco, asciutto e armonico, con una vivace acidità che accompagna note di fiori bianchi, mela verde e agrumi. Il perlage è fine e persistente, il finale netto e pulito.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI		Perfetto come aperitivo, eccellente in abbinamento a piatti delicati a base di pesce. Ideale con antipasti leggeri, crudi di pesce, ostriche e crostacei.
TEMPERATURA		4-6 °C
FORMATO		750 ml

Formato: 750 ml

Riferimento prosecco-doc-millesimato

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