Prosecco Spumante DOP Millesimato

Prosecco Spumante DOP Millesimato

Ausgezeichneter Aperitif, er passt gut zu allen Gerichten mit den unterschiedlichsten Zubereitungen: Der Prosecco Spumante Millesimato Montresor hat eine leuchtend gelbe Farbe und im Mund ist er weich und samtig.

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GRAPE VARIETIES
Glera.
ALCOOL
11,00%
PRODUCTION AREA
Hills of eastern side of Veneto region
WINE MAKING
The grapes undergo a soft pressing. The must start a fermentation for about 10 to 20 days, depending on the year. Afterwards the decantation phase and a second fermentation at a controlled temperature with the addition of selected yeasts. The wine stays in the autoclave until the optimal parameters are reached in terms of alcohol, sugar and pressure, afterwards bottling follows
COLOR
Light straw yellow color
SENSORY EVALUATION
Fine and slightly fruity aroma, it has a characteristic taste with fine and persistent perlage.
FOOD SUGGESTION
Perfect with appetizers, fish dishes and shellfish. Excellent for the whole meal and excellent for the preparation of Spritz and cocktails. Recommended use of ice bucket.
SERVING TEMPERATURE
4-6 °C

Formato
750 ml
1106000221

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