Monti Lessini Doc

Innerhalb der italienischen Landschaft des Metodo Classico steht der Monti Lessini DOC für eine der radikalsten und konsequentesten Ausdrucksformen. Nicht, weil er sich anderen Modellen entgegenstellt, sondern weil er nicht geschaffen wurde, um etwas anderem zu ähneln. Er entsteht aus einem präzisen Ort und trägt dessen Regeln in sich. Er entsteht aus der autochthonen Durella-Traube, einer Rebsorte, die über Jahrhunderte am Rand blieb, fast missverstanden. Zu säurebetont, zu streng, zu weit entfernt von jener Vorstellung von Wein, die auf Rundheit und unmittelbare Gefälligkeit setzt. Und doch war gerade in dieser Härte, schon im Namen selbst, seine Richtung eingeschrieben. Sie nicht mildern, sondern verstehen.