Amarone della Valpolicella DOCG Satinato - 100°...

Amarone della Valpolicella DOCG Satinato - 100° anniversario

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GRAPE VARIETIES
Corvina,Rondinella, Molinara.
ALCOOL
15%
PRODUCTION AREA
Hills of the most ancient part of Valpolicella.
WINE MAKING
The hand-picked grapes are selected bunch per bunch and are placed in small racks to dry during the winter months. A soft pressing follows with a slow fermentation on the skins and aging in oak barrels for about 18 months.
COLOR
Deep garnet red.
SENSORY EVALUATION
.On the nose scents of ripe red fruit with delicated spicy notes. On the palate well-bodied, warm and velvety with raspberry and undergrowth aftertaste.
FOOD SUGGESTIONS
Ideal with rich and spicy dishes, game and matured and spicy cheeses. Excellent with Gorgonzola and Parmesan cheese.
SERVING TEMPERATURE
16 -18 °C
SIZE
375ml - 750 ml - 1500 ml
Formato
750 ml
Annata
2011
amarone-satinato-100-anni

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