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Amarone della Valpolicella DOCG Fondatore
Er ist der unbestrittene König von Valpolicella: Amarone. Dem Gründer des Weinguts gewidmet: Giacomo Montresor nimmt Sie auf eine Zeitreise mit, getreu dem Stil des Gründers, um das Gebiet von Valpolicella mit den Augen von Giacomo zu betrachten und die Interpretation zu vermitteln, die er seinerzeit gegeben hat.
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| GRAPE VARIETIES | Corvina, Corvinone, Rondinella. | |
| ALCOOL | 15,5% | |
| PRODUCTION AREA | Zona collinare della Valpolicella. | |
| WINE MAKING | The grapes, selected cluster bunch, are harvested in the months of September and October and left to dry in boxes for about 3 months. The vinification is traditional for red wines, with destemming and soft pressing and subsequent maceration on the skins. Therefore the racking and refining in wood take place for about 2 years. Afterwards the wine ages in the bottle before release. | |
| COLOR | Intense garnet color. | |
| SENSORY EVALUATION | characteristic aroma of ripe red fruit and cherries in alcohol, an austere and velvety taste with an aftertaste of almond, blackberry and spices. | |
| FOOD SUGGESTIONS | Perfect with strong and tasty dishes, game and spicy and hard cheeses. We recommend to open the bottle an hour before consumption. | |
| SERVING TEMPERATURE | 16 -18 °C |
- Formato
750 ml
1500 ml
1101900715
8003503000647
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Amarone della Valpolicella
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