Soave Classico DOP Le Fattorie

Soave Classico DOP Le Fattorie

Mit angenehmen blumigen und fruchtigen Noten ist der Soave Classico Le Fattorie Montresor ein Wein mit einem zarten und fruchtigen Aroma, der eine gute Komplexität mit einer angenehmen aromatischen Persistenz aufweist.

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GRAPE VARIETIES
Garganega.
ALCOOL
12,50%
PRODUCTION AREA
Hills the classic area of Soave and Monteforte, on volcanic soil.
WINE MAKING
Soft pressing with light contact with the skins and cold fermentation. The wine ages in wood for a short period.
COLOR
Straw yellow color, with greenish and gold reflections.
SENSORY EVALUATION
The scent is delicate and fruity with hints of apple and acacia flowers. The taste is sapid, with a good structure, round and with a very salty finish. A wine that reaches its complete expression after one year in the bottle, with typical hints of bitter almond and flint.
FOOD SUGGESTION
Excellent as an aperitif, it is suitable to startes, first courses, especially fish dishes, such as shellfish and carpaccio.
SERVING TEMPERATURE
8 -10 °C
Formato
750 ml
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