Questa rinomata collezione vini Montresor deve il proprio nome al capitello dell’incrocio di un piccolo Borgo della Valpolicella: un vecchissimo masso su cui traspare la figura della Madonna, che in tempi passati era usata dai contadini come icona volitiva. La famiglia Montresor dagli anni ’50 instaurò una profonda collaborazione con quasi tutte le famiglie contadine del Borgo per poter acquistare le uve, tanto da definirsi quasi monopolio. Nasce così la linea Capitel della Crosara che esprime tutte le migliori caratteristiche della Valpolicella.